Archives de catégorie : Recettes

Gâteau aux bananes

3 bananes (idéalement mures pour bien s’écraser) 3 œufs 175 g de sucre en poudre 125 g de farine 125 g de beurre fondu 1 sachet de levure chimique 1 cuillère à soupe de rhum Mélanger le sucre et le … Continuer la lecture

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Brownie au Nutella

200 g de Nutella 150 g de beurre 130 g de sucre 70 g de farine 3 œufs 1 pincée de sel Faire fondre le Nutella et le beurre. Mélanger le sucre, les œufs et la farine + 1 pincée … Continuer la lecture

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Sbriciolata

400 g de farine 150 g de sucre 150 g beurre froid coupé en petits cubes 2 œufs 1 sachet de levure 1 pincée de sel confiture/pâte à tartiner Mélanger la farine, le sucre, le beurre, les œufs, la levure … Continuer la lecture

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Tiramisu

Est-ce parce que ce dessert a probablement la même origine que moi 😉 ou parce qu’il est tout simplement délicieux et facile à faire ? mais j’adore le tiramisu. Il y a la base avec 1 pot de 250 g de … Continuer la lecture

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Cookies

Pour environ 25/30 cookies : 300 g de farine 300 g de sucre (idéalement 150 de cassonade et 150 de sucre blanc) 150 g de beurre 1 œuf 1 sachet de levure chimique 1 pincée de sel 100 g de … Continuer la lecture

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Cake au poulet et à l’estragon

3 œufs 150 g de farine 1 sachet de levure chimique 10 cl d’huile 13 cl de lait 100 g d’emmental 200 g de blanc de poulet (ou de dinde) estragon échalote Faire revenir dans une poêle un morceau de … Continuer la lecture

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Gaufres à la crème

Pour 14 gaufres : 500 g de farine 4 œufs 150 g de beurre 25 cl de crème fraîche liquide 25 cl d’eau 100 g de sucre une pincée de sel Mélangez la farine, le sucre et le sel, puis … Continuer la lecture

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Quiche ultra-facile

1 pâte brisée toute prête (230/250 g) 1 petit pot de crème fraîche ou 1 brique de 20 cl de crème liquide et/ou du lait 1 barquette de lardons (100 g) 2 œufs emmental râpé Faites préchauffer votre four à … Continuer la lecture

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Brownies new-yorkais

Une tablette de 200 g de chocolat pâtissier 120 g de beurre 3 œufs 160 g de sucre 70 g de farine Une pincée de sel Dans une casserole, faire fondre le chocolat et le beurre à feu doux. Dans … Continuer la lecture

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Panna cotta

Pour 4 à 5 personnes : 5 dl de crème fraîche fluide 80 g de cassonade 4 feuilles de gélatine vanille, en gousse ou en poudre Sauce : 1 tasse de myrtilles ou framboises ou cerises (fraîches ou surgelées) 1 … Continuer la lecture

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Galette des rois

150 g de beurre 180 g d’amandes en poudre 150 g de sucre 3 œufs + 1 jaune 60 g de farine 2 disques de pâte feuilletée de 230 g Préchauffez le four à 200°. Mélangez le beurre fondu, les … Continuer la lecture

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Gâteau de riz (ou de semoule)

Pour 6 personnes Préparation + cuisson : 1 heure 150 g de riz rond 1 verre d’eau 75 cl de lait 1/2 gousse de vanille 100 g de sucre 1 pincée de sel Lavez le riz et le mettre à … Continuer la lecture

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Cake au chocolat

300 g de farine 1 sachet de levure chimique 175 g de sucre en poudre 200 g de chocolat pâtissier 4 œufs 175 g de beurre fondu 1 pincée de sel Mélanger tous les ingrédients en les ajoutant au fur … Continuer la lecture

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Crêpes

Proportion à multiplier autant que de besoin : 250 g de farine 3 œufs 1 cuillère à soupe d’huile d’olive 5 dl de lait demi-écrémé 1 pincée de sel Au fouet électrique, mélangez la farine, les œufs, l’huile et le … Continuer la lecture

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Creusois

150 g de sucre 60 g de farine 60 g de beurre 125 g de noisettes en poudre 5 œufs Mélangez la farine, le sucre, la poudre de noisettes et une pincée de sel. Ajoutez les jaunes d’œufs et le … Continuer la lecture

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